إستغرب "تجمّع الأفران الصّغيرة والمناقيش ومخابز المرقوق" في الجنوب، "النقص الكبير الحاصل في مادّة الطحين، وخصوصًا المعلومات الّتي تحدّثت عن توقّف بعض المطاحن عن تسليم الطّحين الخاصّ بصناعة المعجّنات، علماً أنَّ هذه الأصناف مرفوع عنها الدّعم منذُ فترة".
وأبدى التجمّع تخوّفه من "أزمة طحينٍ ونقصٍ في القمح في المطاحن، خصوصاً بعد كلام نقيب الأفران في جبل لبنان أنطوان سيف أمس الأربعاء، إذ قال إنّ كميّة الطّحين تكفي لأسبوعَين، وبحسب ما أوضح، أنّ المشكلة تكمنُ في تسديد ثمنه لأصحاب المطاحن، والتّأخير من مجلس الوزراء لأنّه لا يلتئم. ومن هنا، التّأخير في دفع مستحقّات المطاحن من دعم القمح".
