حددت وزارة الاقتصاد والتجارة سعر الخبز اللبناني الأبيض ووزنه، في الأفران والمتاجر إلى المستهلك على الأراضي اللبنانية كافة، على الشكل التالي:
- في الفرن إلى المستهلك: ربطة حجم كبير، على ألا يقل وزنها عن 950 غراماً بسعر 4000 ل.ل. كحد أقصى.
- ربطة حجم وسط، على ألا يقل وزنها عن 380 غراماً بسعر 2500 ل.ل. كحد أقصى.
- في المتجر إلى المستهلك: ربطة حجم كبير على ألا يقل وزنها عن 950 غراماً بسعر 4250 ل.ل. كحد أقصى.
- ربطة حجم وسط على ألا يقل وزنها عن 380 غراماً بسعر 2750 ل.ل. كحد أقصى.
قرار الإقتصاد استند بالإضافة إلى ارتفاع سعر صرف الدولار وسعر القمح في البورصة العالمية، إلى زيادة عدد ساعات انقطاع الكهرباء وزيادة تشغيل المولدات. وقد أتت المعادلة بحسب بيان الوزارة بعد الدراسة التي قامت بها لتحديد كمية المكونات المطلوبة لإنتاج أفضل نوعية من الخبز اللبناني للمستهلك، ونظراً للظروف الاقتصادية الضاغطة والقدرة الشرائية المنخفضة التي يعاني منها المواطنون.
