أول دولة تمنع لحوم المختبرات

قي قرار غير مسبوق، أعلنت الحكومة الإيطالية عن خطط لحظر إنتاج وبيع اللحوم والأغذية المصنّعة في المختبرات، وذلك بغية الحفاظ على صحة المستهلكين ولحماية التراث الغذائي للبلاد. وفي حال إقرار القانون فإن الغرامات على البقالات والمتاجر قد تصل إلى 60 ألف يورو مع احتمال إغلاقها أيضاً. وقال وزير الزراعة والسيادة الغذائية فرانشيسكو لولوبريجيدا إنّ "إيطاليا هي الدولة الأولى التي تقول لا للأغذية الإصطناعية، والأمر لا يتعلّق فقط بالصحة أو جودة الطعام، بل أيضاً، وأقولها بكل فخر، نهدف إلى حماية ثقافتنا وتقاليدنا".

وتشهد صناعة اللحوم الإصطناعية، التي يتم إنتاجها عن طريق زراعة الخلايا الحيوانية، ازدهاراً كبيراً في بلدان عدة مثل سنغافورة والولايات المتحدة، حيث أعلنت "إدارة الغذاء والدواء الأميركية"، في تشرين الثاني المنصرم، أن الدجاج الذي جرى إنتاجه في مختبرات كاليفورنيا صالح للأكل.

• المختبرات