أعلنت السلطات الصحية في كاليفورنيا عن اكتشاف فيروس إنفلونزا الطيور في عينة من الحليب الخام، مما يهدد صحة المستهلكين. وتم العثور على هذا الفيروس في حليب منتج من مزرعة Raw Farms، وهي من أكبر مزارع الألبان في الولاية.
يشكل هذا الاكتشاف تهديداً حقيقياً للصحة العامة، فالحليب الخام غير المعقم يوفر بيئة مثالية لتكاثر الجراثيم والفيروسات، مما يزيد بشكل كبير خطر الإصابة بأمراض خطيرة، خصوصاً مع وجود فيروس إنفلونزا الطيور.
ويأتي هذا الاكتشاف وسط تفشّ واسع لإنفلونزا الطيور في مزارع الدواجن في كاليفورنيا، مما أدى إلى نفوق ملايين الطيور. وقد ثبت أن الفيروس يمكن أن ينتقل من الطيور إلى الثدييات، بما في ذلك الأبقار.
