أثارت مادة مضافة جديدة للأعلاف تسمى "بوفاير" جدلاً واسعاً في المملكة المتحدة، حيث انتشرت مخاوف حول تأثيرها على صحة المستهلك. هذه المادة، التي تستخدم لتقليل انبعاثات الميثان من الأبقار، أصبحت محور حملة مقاطعة واسعة النطاق شملت الكثير من العلامات التجارية الشهيرة.
وكانت شركة "آرلا" الدنماركية، إحدى أكبر الشركات المنتجة للألبان في أوروبا، في قلب هذه الأزمة بعد إعلانها عن استخدام "بوفاير" في مزارعها. وقد أدى ذلك إلى مقاطعة منتجاتها وعلاماتها التجارية الفرعية، من بينها زبدة "لورباك" و"أنكور" (علامات تجارية لديها شراكات مع آرلا فودز) اضافةً إلى "ستاربكس" و"ماكدونالدز" و"إيكوميلك".
ورغم تأكيد الجهات التنظيمية على سلامة هذه المادة وعدم انتقالها إلى الحليب، انتشرت شائعات على وسائل التواصل الاجتماعي تربط بينها وبين مشاكل صحية مثل السرطان والعقم. وقد أدى ذلك إلى قيام الكثير من المستهلكين بتداول قوائم سوداء بالعلامات التجارية المتورطة.
وأكدّت شركة "دي إس إم- فيرمينيش" صانعة "بوفاير" أن المادة آمنة تماماً عند استخدامها بالطريقة الصحيحة، وأنها لا تصل إلى الحليب الذي يتناوله المستهلكون. ومع ذلك، استمرت المخاوف والشكوك في الانتشار على نطاق واسع.
