صدر بيان إعلامي عن الفريق الوزاري لسلامة الغذاء المؤلف من وزير الشؤون الاجتماعية حنين السيد وزير الصحة الدكتور ركان نصرالدين وزير الزراعة الدكتور نزار هاني السفيرة سحر بعاصيري ورئيس سلامة الغذاء البرفسور ايلي عوض، وجاء في البيان:
يعلن الفريق الوزاري لسلامة الغذاء أنه تم تسجيل عدد من الحالات التي يُشتبه بأنها تسمم غذائي في بعض المدارس ومراكز الإيواء.
وتُشير المعطيات الأولية إلى أن معظم الحالات لا تعاني من عوارض حادة، إذ اقتصرت الأعراض في غالبيتها على إسهال وألام في البطن، دون تسجيل مضاعفات صحية خطيرة. كما تم تسجيل بعض الحالات بين كبار السن استدعت تدخلاً من دون الحاجة إلى دخول المستشفى لحينه بهدف تعويض السوائل، وهي حاليًا تحت المتابعة الطبية.
وقد باشرت فرق وزارة الصحة العامة، بالتنسيق مع مراكز الرعاية الصحية الأولية والجهات المعنية، بمتابعة الحالات ميدانيًا، حيث تم تقديم العلاج اللازم وتأمين المتابعة الصحية وفق الأصول.
وفي موازاة ذلك، يعمل فرق سلامة الغذاء الوزاري بالتعاون مع الهيئة اللبنانية لسلامة الغذاء، على تتبع مصادر الغذاء، وقد تم توسيع التحقيق ليشمل الكشف على المطبخ المسؤول عن تأمين الوجبات، إضافة إلى سحب عينات لإخضاعها للفحوصات المخبرية اللازمة، وذلك بهدف تحديد مصدر التلوث المحتمل.
يؤكد فريق العمل الوزاري لسلامة الغذاء، أنه يتم متابعة الموضوع بأعلى درجات الجدية، وسيقوم فريق العمل الوزاري بالإعلان عن نتائج التحقيق والاختبارات فور استكمالها، واتخاذ الإجراءات اللازمة لمنع تكرار مثل هذه الحوادث وضمان سلامة الغذاء".
