حصد مطعم "جيرانيوم" الدنماركي المركز الأول في قائمة أفضل 50 مطعماً في العالم لهذه السنة، فيما لم تستحوذ مطاعم فرنسا سوى على حصة ضئيلة من التصنيف. وكان مقرراً تنظيم الاحتفال في موسكو، إلا أنه نُقل إلى لندن بعد اندلاع الحرب في أوكرانيا خلال شباط. ولم تشمل القائمة أي مطعم روسي.
و"جيرانيوم" الذي يتولى إدارته الشيف راسموس كوفود في كوبنهاغن وهو ثاني مطعم دنماركي يفوز على التوالي، خلفاً لـ"نوما" الذي حصل على المركز الأول العام الفائت. وحاز مطعم "سنترال" في ليما عاصمة البيرو المركز الثاني في القائمة التي أنشاتها مجلة التجارة البريطانية "ريستورنت" عام 2002. وحصد المطعمان الإسبانيان "ديسفروتار" في برشلونة و"ديفركسو" في مدريد المركزين الثالث والرابع على التوالي.
وعام 2016، أصبح "جيرانيوم" الذي تستند فكرته إلى الطبيعة، أول مطعم في الدنمارك يحصل على تصنيف ثلاث نجوم "ميشلان". وفازت الكولومبية ليونور إسبينوزا بلقب "أفضل طاهية في العالم" فيما احتل مطعمها "ليو" المركز الثامن والأربعين في القائمة.
ورغم الشهرة التي يتمتع بها المطبخ الفرنسي، إلا أن ثلاثة مطاعم فقط، تقع كلها في باريس، برزت في القائمة، إذ حصل "سبتيم" على المرتبة 22 فيما جاء "لو كلارانس" في المركز 28 و"أربيج" في المرتبة 31.
