تزداد التحديات صعوبة من حلقة إلى أخرى إثر انتهاء رحلة مجموعة من المشتركين في الأسابيع الماضية، واستمرارها بين عشرة فقط ضمن سادس حلقات الموسم الرابع من البرنامج العالمي بصيغته العربية "Top Chef- مش أي شيف" على MBC1 و"MBC العراق".
في هذا السياق، فاز ذاكر البجاوي في اختبار استقبل المدون السعودي في مجال الطهي هشام باعشن، وكان محوره تحضير طبق من البطاطا باستخدام خلطة من البهارات، فحصل بذلك على حصانة تحول دون مغادرته في نهاية الحلقة. بموازاة ذلك فاز البجاوي بامتياز لاستخدامه في تحدي "حرب المطاعم" الذي توزّع فيه المشتركون إلى فريقين لافتتاح مطعمين تقوم فكرة أحدهما على تعريب المطبخ الغربي مع فريق "مائدة ماجدة" بقيادة فيصل زهرازي، والثانية على تغريب المطبخ العربي مع فريق NOMAD بقيادة ذاكر البجاوي. وبعد الترتيبات اللوجستية انطلق التحدي بين المشتركين ليفوز فريق "مائدة ماجدة"، فيما كان صاحب الطبق الأفضل هو عبد العزيز حميدان. وفشل فريق "NOMAD" الذي يقوده ذاكر البجاوي في لفت انتباه اللجنة وحكم الشرف الوجه الإعلامي نجاة كعناش من المغرب، وانتهت رحلة سمر توماس وغادرت البرنامج.
في تفاصيل الحلقة ومجرياتهاانطلقت الحلقة السادسة من قاعة الانتظار، حيث وقفت الشيف منى موصلي مع المدوّن السعودي هشام باعشن المهتم بمجال الطهي، وطلبت من المشتركين العشرة تحضير طبق من البطاطا، باستخدام خلطة خاصة مؤلفة من مجموعة من البهارات التي يتمكنون من اكتشافها عبر حاستي التذوق واللمس وهم مغمضو العينين، لتشكل كل إجابة صحيحة فرصة إضافية لتكوين خلطة تُستخدم لاحقاً كأحد المكونات الخاصة بالاختبار.
وكان على المشتركين أن يعرفوا أكبر عدد ممكن من البهارات خلال دقيقتين من الوقت. بعدها حان موعد الجولة الثانية وهي تحضير طبق من البطاطا باستخدام البهارات التي عرفها المشتركون في الجولة الأولى خلال 30 دقيقة للتحضير. حان موعد التذوق، فكانت الأطباق الثلاثة الأضعف هي تلك التي حضرتها سمر توماس، جمانة جعفر وتالة بشمي، فيما كان الثلاثة الأفضل لفيصل زهراوي، محمد سي عبد القادر وذاكر البجاوي الذي كان هو الأفضل بين الأفضل.
وأعلنت الشيف منى أن التحدي هو "حرب المطاعم"، ولمعرفة كيفية توزيع المشتركين على فريقين بدأوا سحب السكاكين التي كُتب عليها "تعريب الغربي"، و"تغريب العربي". وانتقل المشتركون إلى أرض المعركة حيث كان الشيف مارون شديد في انتظارهم، ليؤكد أن حرب المطاعم هو التحدي الأحب إلى قلبه، لافتتاح مطعم لليلة واحدة فقط. وقام بجولة مع المشتركين لتعريفهم بالمكان بشكل تفصيلي بين مطعم أول ومطبخه ومطبخ ثان بكل تفاصيله.
وبعد الاجتماع، اختار الفريق الأول بقيادة ذاكر بجاوي اسم Nomad لمطعمه الذي يعمد إلى تغريب العربي، فيما اختار الفريق الثاني اسم "مائدة ماجدة" لمطعمه الذي تكون مهمته تعريب الغربي وذلك كنوع من التقدير للمشتركة ماجدة النبوي التي انتهى مشوارها في البرنامج في الحلقة الماضية، وقرروا أن تكون المهمة تعريب المطبخ الإيطالي.
بعدها بدأ التشاور حول الأطباق التي ستقدم، ثم رحلة اليوم التالي من السوبر ماركت، وإثر عودتهم إلى مكان تنفيذ التحدي حصل سوء تفاهم بين محمد سي عبد القادر وداغر داغر انعكس سلباً على أداء فريق ذاكر البجاوي. في حين كانت روح الود والمحبة تسود بين أعضاء فريق فيصل زهراوي.
وعندما حان موعد طاولة القرار استدعت الشيف منى فريق "مائدة ماجدة" لتبلغهم بحضور اللجنة وحكم الشرف الوجه الإعلامي المغربي نجاة كعناش أنهم الفريق الأفضل واعتبر الطبق الذي قدّمه عبد العزيز حميدان هو الأفضل ووُصف طبقه بـ"الخرافي" لشدة إعجابهم به، كما أشادت اللجنة بطريقة الاستقبال التي قابلتهم بها سما جاد. في وقت انتقدت أطباق الفريق الآخر "NOMAD"، والأداء السيئ لأعضاء الفريق منذ لحظة الاستقبال مروراً بعدم الاهتمام بالأطباق وانعكاس الخلاف بين داغر داغر ومحمد سي عبد القادر على حسن سير العمل في المطعم، وانتهت رحلة سمر توماس في البرنامج.
