بيعت قطعة جبن أزرق كريهة الرائحة بسعر خيالي بلغ نحو 42 ألف دولار أميركي، مسجلةً بذلك رقمًا قياسيًا عالميًا في موسوعة "غينيس" لأغلى جبن يُباع في مزاد.
هذه القطعة الثمينة من جبن الكابراليس الإسباني، التي تزن 2.5 كيلوغرام، عُتّقت في كهف لمدة عشرة أشهر في مصنع "أنخيل دياز هيريرو" للجبن. وقد اشتراها إيفان سواريز، مالك مطعم "إل لاغار دي كولوتو" في منطقة أستورياس بإسبانيا.
يُصنع جبن الكابراليس من حليب الأبقار والماعز والأغنام غير المبستر، ويُعتّق في كهوف من الحجر الجيري الطبيعي، مما يمنحه نكهة حارة ومالحة فريدة، بالإضافة إلى لونه الأزرق المخضر المميز. وجاء بيع هذه القطعة القياسية ضمن فعاليات المهرجان السنوي الثاني والخمسين لـ "أفضل جبن من ذوي الاحتياجات الخاصة"، حيث تتنافس 15 مصنعًا لإنتاج الجبن. وكما جرت العادة، يُباع الجبن الفائز في مزاد علني لمن يدفع أعلى سعر، لتُسجل هذه المرة أغلى قطعة جبن في التاريخ.
