رعى وزير الزراعة الدكتور نزار هاني المؤتمر الذي نظمته الوزارة بالتعاون مع بلدية بشعله في قضاء البترون، بمناسبة اليوم العالمي لشجرة الزيتون، تحت عنوان: "زيتون لبنان: شاهد على التاريخ ورؤية إلى المستقبل".
وشملت فعاليات اليوم جولة تعريفية للمشاركين على المتحف البيئي لثقافة الزيتون في بشعله، ومعرض المنتجات والحرف المرتبطة بالزيتون، بتنظيم جمعية "دروب بشعله"، وحضور النائبين غياث يزبك وأديب عبد المسيح، ممثل النائب جبران باسيل أنطوان العشي، المدير العام لوزارة الزراعة المهندس لويس لحود، والمدير العام لوزارة السياحة المهندسة جومانا كبريت، وقائمقام البترون روجيه طوبيا ممثلاً محافظ الشمال، ورئيس بلدية بشعله المهندس جورج الشدياق، ومدير التنمية الريفية الدكتور شادي مهنا، ومستشار وزير الزراعة مازن حلواني، ورؤساء بلديات ومخاتير، وعمداء كليات الزراعة، ورؤساء نقابات وتعاونيات زراعية، وفريق من مصلحة الأبحاث العلمية الزراعية، إضافة إلى مزارعي الزيتون ومنتجي زيت الزيتون في لبنان.
قدمت عضو المجلس البلدي جوليانا جعجع شرحًا حول الزيتون المعمر.
المؤتمر
افتتح المؤتمر بالنشيد الوطني اللبناني، وألقى رئيس المركز الزراعي في البترون المهندس داني باسيل كلمة تناول فيها تاريخ شجرة الزيتون وإنتاج الزيت، مشيرًا إلى أن أصول الزيتون المثمر تعود إلى الساحل الفينيقي للمتوسط، وفقًا للدراسة السويسرية للعالم Alphonse de Candolle. وأضاف أن كل قطرة زيت تحمل إرثًا تاريخيًا وحضاريًا، وأن الهدف من المؤتمر هو صياغة رؤية مستقبلية لقطاع الزيتون في لبنان.
الشدياق
قال رئيس بلدية بشعله: "الزيتون رمز الصمود والوفاء، ويجب تعزيز هذا الإرث الطبيعي والثقافي من خلال تنمية ريفية وسياحة مستدامة". وأشار إلى توقيع مذكرة تفاهم مع مشروع "طرق شجرة الزيتون" الأوروبي، مؤكّدًا على أهمية إشراك القرى ذات الأشجار المعمّرة ضمن الاستراتيجية الوطنية للزيتون.
هاني
أوضح وزير الزراعة الدكتور نزار هاني أن لبنان يضم 13 مليون شجرة زيتون، مشددًا على ضرورة تعزيز الإنتاج وتحسين الجودة باستخدام التكنولوجيا الحديثة، ووضع خطط للتنمية المستدامة للقطاع، بما يضمن 20-25% من دخل المزارع من النشاطات الريفية والسياحة الزراعية، على غرار دول جنوب أوروبا. وأضاف أن الوزارة تعمل على توحيد الجهود مع المجلس العالمي للزيتون لتعزيز حضور لبنان بين الدول المنتجة.
الفعاليات الميدانية
عقدت ثلاث طاولات عمل:
اعتماد توصيات لجنة قطاع الزيتون وزيت الزيتون، برئاسة المهندسة مريم عيد.
حلقة تذوّق حسّي لزيت الزيتون بإشراف المهندس داني باسيل والسيد فؤاد ونسا.
مناقشة القيمة المضافة لشجرة الزيتون اقتصاديًا واجتماعيًا وثقافيًا، بإشراف الدكتورة نانسي مارون، ومشاركة مسؤولي مصلحة زراعة الشمال وقطاع الزيتون.
اختتم اليوم بتذوّق أطباق تقليدية تعتمد على الزيتون وزيته، أعدتها سيدات البلدة في المطبخ المجتمعي.
