أدرج الكشري رسميًا في القائمة التمثيلية للتراث غير المادي للإنسانية التابعة لليونسكو، ليصبح بذلك العنصر الحادي عشر الذي يتمّ تسجيله باسم مصر في قوائم التراث غير المادي؛ وجاء هذا الاعتماد خلال اجتماعات اللجنة الحكومية للتراث في الهند.
يُعدّ الكشري الطبق الشعبي الأبرز في مصر، ويتكوّن من الأرز والمعكرونة والعدس والبصل المقليّ والحمص مع الصلصة الحارة. ويحظى بشعبية عارمة تتجاوز المصريين، حيث يُعتبر رمزًا للثقافة المحلية ويحرص المسؤولون الأجانب على تذوّقه خلال زياراتهم.
في السياق، وصف وزير الثقافة المصرية أحمد فؤاد هنو الكشري بأنه "أول أكلة مصرية يتمّ تسجيلها"، مؤكدًا أن الوزارة تخطط لتسجيل المزيد من الممارسات الثقافية والاجتماعية التي تعبر عن التنوّع في المجتمع المصري مستقبلًا. وتضم قائمة التراث المصري في اليونسكو مسبقًا عناصر مثل "التحطيب" و "الأراجوز" و "الخط العربي".
