وفاة الطاهي الفرنسي العالمي ألبير رو

02 : 00

توفي الطاهي الفرنسي ألبير رو، أحد مؤسسَي مطعم "لو غافروش" الشهير في لندن وصاحب بصمة في مجال المطاعم في بريطانيا، عن 85 عاماً، بعد معاناة صحية. ويعود الفضل لألبير مع شقيقه الراحل ميشال رو في إطلاق ثورة بمجال الطهو في لندن مع افتتاح مطعم لو غافروش الذي كان أول مطعم في بريطانيا ينال نجمة في دليل ميشلان الشهير للمطاعم سنة 1974. كما حاز بعدها على نجمتين ثم ثلاث نجوم في 1982. ويحظى المطعم حالياً بتصنيف نجمتين.

وتأتي وفاة ألبير رو بعد بضعة أشهر على رحيل شقيقه الأصغر ميشال في آذار الفائت عن 78 عاماً بعد معاناة مع المرض. ونال ألبير رو رتبة ضابط في الإمبراطورية البريطانية ووسام جوقة الشرف برتبة فارس إضافة إلى تكريمات عدة. وارتكزت مسيرته بصورة شبه كاملة على بريطانيا حيث انطلق في عالم المطاعم منذ الثامنـة عشـرة، وألّـف كتباً عــدة وشارك في برامج للطبخ على التلفزيون البريطاني.


يلفت موقع نداء الوطن الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.