أطلقت «رابطة قنوبين للرسالة والتراث» و»جماعة الراهبات الأنطونيات» المرحلة الأولى لتشغيل المشغل الحرفي الكائن في «حديقة البطاركة» بالديمان، وتتضمّن تصنيع النبيذ المحلّي وعرضه في قاعات «معرض الوادي المقدس» الذي افتتحه البطريرك الماروني الكاردينال مار بشارة بطرس الراعي في 25 أيلول المنصرم.
وأشارت الأخت لينا الخوند الأنطونية إلى أنّ «المرحلتين اللاحقتين لعمل المشغل هما مرحلة عصير سائر الفاكهة الجردية وتجفيفها في إطار معرض المونة البلدية، ومرحلة الإنتاج الفني الحرفي المتعلّق بتراث الوادي المقدس». وأضافت: «الدورة التدريبية الأولى التي أُقيمت لسيدات المنطقة أظهرت كفاءات لديهن ورغبةً في توظيف هذه الكفاءات في مشغل حديقة البطاركة وتطوير موارد معيشتهن، وسوف تتوالى الدورات التدريبية مواكبةً لتطوّر عمل المشغل».
بدوره قال المدير الإداري لرابطة قنوبين جورج عرب إنّ: «أعمال زرع النباتات الطبية والعطرية في الموقع تتوالى بهدف تقطير إنتاجها في المشغل الحرفي، وأبرزها الورد الجوري واللافندر والشاي الأخضر وإكليل الجبل وغيرها. وسيشكّل المشغل مساحةً لعرض مختلف أنواع الإنتاج المحلي أمام زوّار الموقع، وإجراء الإختبارات العلمية بمشاركة طلاب المدارس، بخاصة اختبارات تصنيع النبيذ والصابون المعطّر بنكهة الأعشاب المحلية». وأضاف: «يهدف المشغل إلى خلق فرص عمل لليد العاملة الريفية، والمساهمة في تسويق الإنتاج خصوصاً العنب بعدما اعتاد الأهالي هنا إهماله وتركه بدون قطاف».
