تشهد مبيعات البيرة الخالية من الكحول ازدهاراً غير مسبوق في العالم، ما يعكس تحولاً نحو بدائل "أكثر صحة" للكحول.
لكن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن هذه المشروبات قد لا تكون صحية كما يُعتقد. فقد وجد علماء من ألمانيا والولايات المتحدة أن شرب زجاجتين يومياً كافٍ لرفع مستويات السكر في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وتراكم الأنسولين. كما لوحظ ارتفاع في مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، المرتبطة بأمراض القلب، خاصة مع أنواع معينة من البيرة الخالية من الكحول أو قليلة الكحول. كما أنّ الكثير من هذه المشروبات غنية بالسعرات الحرارية، مما قد يزيد من خطر السمنة.
وتمثل الخطر الأكبر مع بيرة القمح والبيرة المختلطة. وخلص الباحثون إلى أن هذا النوع من البيرة له تأثير غير مواتٍ على عملية التمثيل الغذائي.
