الستيفيا اسم شائع لخلاصات مستخرجة من نبتة "ستيفيا ريبوديانا". في الولايات المتحدة، تعتبر "إدارة الغذاء والدواء" النسخة النقية من النبتة (ريبوديوسيد "أ" أو ريبيانا) آمنة بشكل عام، ويمكن استعمالها كمادة تحلية اصطناعية في المأكولات والمشروبات.
تُعتبر خلطات ستيفيا المُكررة مواد تحلية غير مغذية (تخلو من أي سعرات حرارية)، لذا قد يفضّلها كل من يحاول خسارة الوزن. لكن لا شيء يثبت أنها تُسهّل فقدان الوزن أكثر من مواد التحلية غير المغذية الأخرى. حتى أن خلاصات الستيفيا شديدة التكرير قد تُسبب آثاراً جانبية خفيفة مثل الغثيان أو الشعور بالشبع المفرط.
لم تصادق "إدارة الغذاء والدواء" على الستيفيا كاملة الأوراق أو خلاصات الستيفيا الخام لاستعمالها كمضافات غذائية نظراً إلى آثارها الصحية المحتملة. كذلك، تحمل هذه الهيئة الصحية مخاوف من آثار الستيفيا كاملة الأوراق أو الستيفيا الخام على سكر الدم، والكلى، والقلب والأوعية الدموية، والجهاز التناسلي.
قد تسهم بدائل السكر، مثل خلطات الستيفيا المكررة، في السيطرة على الوزن الزائد، لكنها ليست حلاً سحرياً ويجب استهلاكها باعتدال. وحتى لو كنت تفرط في تناول المنتجات الخالية من السكر، قد تكسب الوزن إذا كانت هذه الأغذية مليئة بمقادير أخرى تكثر فيها السعرات الحرارية.
