صحّة وصحن
-
معركة صامتة بين الدهون والعضلات… كيف نربحها؟
مع بلوغ الخامسة والأربعين من العمر، يدخل جسم الإنسان مرحلة جديدة من التغيّرات الطبيعية التي لا ترتبط بالمرض بقدر ما ترتبط بالعمر نفسه. هذه المرحلة غالبًا ما تكون مفصلية، إذ يبدأ العديد من الناس بملاحظة زيادة في الوزن، وتراجع في الطاقة، وضعف في القوّة الجسدية، وصعوبة في الحفاظ على الشكل المعتاد للجسم، حتى مع الالتزام بنمط حياة صحيّ نسبيًا. لكن فهْم ما يحدث داخل الجسم هو الخطوة الأولى لاستعادة التوازن.
-
في مطلع سنة جديدة كيف نكسر حلقة الحميات الفاشلة؟
مع بداية كل عام جديد، تتكرر المَشاهد نفسها: وعود، خطط، حميات قاسية، وأمل كبير بالتغيير. كثيرون يدخلون شهر كانون الثاني وهم مقتنعون أنّ هذه المرة ستكون مختلفة، وأنهم سيبدأون "نظامًا صارمًا" يعوّض كلّ ما حدث من "فوضى" في تناول الطعام خلال الأعياد. لكن الواقع يُظهر أن معظم هذه المحاولات لا تستمر طويلًا، وغالبًا ما تنتهي بخيبة أمل وشعور بالإحباط. المشكلة لا تكمن في ضعف الإرادة، بل في طبيعة هذه الحميات نفسها.
-
خرافات غذائية تحتاج تصحيحًا... الأعياد لا تدمّر صحتنا
إحدى أكبر الخرافات الغذائية خلال الأعياد، هي الاعتقاد أن بضع وجبات احتفالية يمكن أن تضرّ بصحّتنا أو تؤدي إلى زيادة فورية في الوزن. في الواقع، لا يتأثر جسم الإنسان بوجبة واحدة، ولا حتى بعدة أيام من تناول الطعام، بل يتأثر بالعادات الغذائيّة على المدى الطويل.
-
حمية الديتوكس: ضرورة عصرية أم موضة غذائية؟
حمية الديتوكس ليست حلًا سحريًا ولا موضة غذائية بلا أساس، بل هي أداة موقتة يمكن أن تساعد الجسم على استعادة توازنه عند تطبيقها بشكل واعٍ ومدروس. فالجسم يمتلك أصلًا آليات فعّالة للتخلّص من السموم، إلّا أن نمط الحياة العصري المليء بالتوتر والأطعمة المصنعة قد يُرهق هذه الآليات.
-
الطعام الصحيّ في الأعياد
مع حلول موسم عيد الميلاد ورأس السنة، تبدأ الأجواء الاحتفالية في البيوت والشوارع والمتاجر، وتكثر التجمّعات العائلية التي يشكّل الطعام جزءًا أساسيًا منها، فتمتلئ الموائد بالأطعمة والحلويات الغنية بالسعرات الحرارية، ما يجعل كثيرين يقعون في فخ الإفراط. ورغم ذلك، يمكن الاستمتاع بمأكولات العيد مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن من خلال اختيار بدائل صحية ومراقبة الكميّات، وهو ما يجعل الوعي الغذائي خلال هذه الفترة أمرًا في غاية الأهمية.
-
دَور التغذية في صحّة الأسنان
تسوّس الأسنان هو من أكثر الحالات انتشارًا. يأتي في المرتبة الثانية بعد الزكام، ويصيب حوالى 90 % من البشر في واحدة من مراحل حياتهم. وعلى الرغم من أنه شائع أكثر عند الأطفال والمراهقين، إلّا أنه قد يصيب كبار السن أيضًا، وهو من أهم أسباب الفقدان المبكّر للأسنان.
-
السيلوليت: أسبابها وعلاقة الغذاء بها
السيلوليت تجمّعات دهنية تتراكم تحت الجلد، وتظهر غالبًا في مناطق مثل الأرداف، المؤخرة، الوركَين، والفخذَين، وقد تظهر أيضًا في منطقة البطن والصدر. في هذه المناطق يكون سطح الجلد غير أملس، ما يؤثر على شكل الجسم، ويُعرف هذا المظهر باسم قشرة البرتقال. فما هي السيلوليت؟ ما هي أسبابها؟ وأي علاقة لطبيعة ونوعية الغذاء بها؟
-
أسباب... تأثيرات صحيّة وعلاج: ارتفاع حمض اليوريك والنقرس
ارتفاع حمض اليوريك ليس مجرّد رقم يظهر في التحليل، بل مؤشر يتطلب انتباهًا ووعيًا وتغييرًا بسيطًا في أسلوب الحياة. بالالتزام بالعلاج الطبي، وتعديل النظام الغذائي، وشرب الماء بانتظام، يمكن السيطرة على مستويات حمض اليوريك وتجنب مضاعفاته. المعرفة والالتزام هما أساس الوقاية والحفاظ على صحة المفاصل والكلى وجودة الحياة.
-
أنواع الأجبان وقيَمُها الغذائيّة
الجبن ليس مجرّد مكوّن يضيف نكهة لوجباتنا، بل هو كنز غذائي متكامل يمدّ الجسم بالبروتينات، الكالسيوم، والفيتامينات الأساسية. ومن خلال اختيار الأنواع المناسبة وتناولها باعتدال، يمكننا الاستفادة من فوائدها الصحية من دون الإضرار بالقلب أو الوزن. فبين طراوة الموزاريلا وغنى البارميزان، يبقى الجبن رمزًا للتوازن بين اللذة والفائدة، وطريقًا لوجبة تجمع بين الصحة والمذاق الشهي.
-
الماء الزرقاء: أسبابها والغذاء المناسب
الغذاء ليس مجرّد طاقة للجسم، بل نورٌ للبصر. فكل وجبة متوازنة تحتوي على خضارٍ طازجة، فواكه ملوّنة، وزيوتٍ صحية، تُشكّل استثمارًا طويل الأمد لرؤيةٍ واضحة وحياةٍ مليئة بالألوان. فابدأوا العناية بعيونكم من أطباق الطعام الذي ستتناولونه اليوم، لأنّ البصر أثمن من أن يُترَك للصدفة.
-
رحلة لذيذة وأسئلة مثيرة... من حبوب الكاكاو إلى ألواح الشوكولا
من ثمار الكاكاو في غابات أميركا إلى مصانع الحلوى في العالم الحديث، قطع الشوكولا رحلة طويلة ليُصبح رمزًا للبهجة والدفء. ورغم الجدل حوله، تؤكّد الدراسات أنه ليس مسؤولًا مباشرةً عن الإدمان أو حَبّ الشباب أو الأرق، بل إن استهلاكه المعتدل قد يمنحنا فوائد صحيّة ونفسيّة عديدة.
-
حَبّ الشباب نموذجًا... التغذية وصحّة البشرة
البشرة مرآة لصحتنا الداخلية، وما نأكله ونشعر به ينعكس عليها مباشرةً. العناية اليومية البسيطة، التغذية المتوازنة، والهدوء النفسي تشكّل معًا خط الدفاع الأقوى ضد حبّ الشباب. فالجمال لا يأتي فقط من الخارج، بل يبدأ من الداخل، من نمط حياة صحي ومتوازن يمنح البشرة إشراقها الطبيعي.
-
لماذا يتحوّل طعامك إلى عبء؟
الانتفاخ مشكلة يوميّة يعاني منها الملايين، لكنها في المقابل ليست حتمية! في صفحة هذا الأسبوع من "صحة وصحن"، سنكتشف معًا الأسباب الحقيقية للانتفاخ، كيفيّة تكوّن الغازات، والأهم: 10 مأكولات طبيعيّة تساعدك على تقليل الغازات والانتفاخ وتحسين الهضم من دون أدوية.
-
أمعاؤك تتحدث فهل يسمعها دماغك؟
هل تساءلت يومًا ماذا تخبرك كل لقمة من طعامك؟ كلّ ما تتناوله يوميًا لا يمرّ مرور الكرام داخل جسدك، بل يحمل رسالة مباشرة إلى دماغك، تؤثر على حالتك النفسيّة والجسديّة بشكل أعمق ممّا تتصوّر. فالعلاقة بين الجهاز الهضمي والدماغ، أو ما يُعرف بـ "المحور المعويّ - الدماغيّ"، هي قناة تواصل دقيقة تُظهر مدى ترابط الصحة الجسديّة والنفسيّة بتغذيتنا اليومية.
-
في السنة الأولى من حياة أطفالكم... تجنبوا هذه الأطعمة والمشروبات
بعدما تناولنا في صفحة "صحة وصحن" الأسبوع الماضي، أهمية مراقبة نموّ الطفل وتقديم تغذية متوازنة تناسب كلّ مرحلة عمرية، لا بدّ من التطرّق إلى جانب بالغ الأهمية: الأطعمة والمشروبات التي ينبغي تجنبها أو الحدّ منها خلال السنة الأولى. فاختياراتنا الغذائية لأطفالنا في هذه المرحلة، لا تؤثر فقط في نموّهم الجسدي بل تضع أيضًا الأساس لصحة الجهاز الهضمي، المناعي، والعصبي للطفل.
-
طعام الأطفال حتى سنتهم الأولى
تُعتبر السنوات الأولى من حياة الطفل، لا سيّما السنتين الأولى والثانية، مرحلة حاسمة في نموّه الجسدي والعقلي. ففي هذه الفترة يمكن رصد أيّ تأخر أو اضطراب والتدخل لتصحيحه بفعالية، بينما يصبح الأمر أكثر تعقيدًا بعد تجاوزها. إنّ إهمال مراقبة النمو قد يؤدّي إلى عواقب صحيّة ونفسيّة تمتدّ على المدى الطويل، في حين أنّ المتابعة المبكرة تضمن نموًّا سليمًا وتضع أساسًا صحيًّا يستمرّ مدى الحياة.
-
النظام الغذائيّ النباتي بين الفوائد والمخاطر
هل يشكّل النمط الغذائي النباتيّ خيارًا صحيًّا وآمنًا للجسم، أم قد يعرّض متّبعيه إلى بعض النواقص الغذائية إذا لم يُخطَّط له بالشكل الصحيح؟
-
الفطر: فوائد غذائيّة ومخاطر صحيّة
رغم أنّ الفطر يُعتبر غذاءً صحيًّا ومغذّيًا، إلا أنّ هناك أنواعًا سامّة تشكّل خطرًا كبيرًا على صحّة الإنسان عند تناولها. هذه الأنواع تحتوي على مواد سامّة قد تؤدّي إلى مشكلات هضميّة خطيرة، وتلف الكبد والكلى، وحتى الوفاة في بعض الحالات.
-
نقص الوزن والتغذية المناسبة
في الوقت الذي يُسلَّط فيه الضوء بشكل كبير على السمنة ومضاعفاتها الصحية، غالبًا ما يتمّ إهمال مشكلة صحية لا تقلّ خطورة، وهي نقص الوزن. فبينما يسعى البعض إلى فقدان الوزن لأسباب جماليّة أو صحيّة، ثمّة من يُعاني من انخفاض شديد في الوزن من دون أن يكون ذلك مقصودًا، ما يؤدي إلى مخاطر صحية عديدة.
-
"FAD Diets": حميات سريعة ولكن...
الـ "FAD Diets" وهو اختصار لـ "Fast, Alternative, or Distractive Diet"، مصطلح يُستخدم غالبًا بمعنى الأنظمة الغذائية الفوضويّة أو السريعة. لكن ما هي هذه الحميات ومقوّماتها الغذائيّة؟ وهل هي صحيّة؟
-
الأغذية العضوية: طعام صحّي وتوازن بيئي
تمثّل الزراعة العضوية، نهجًا صحّيًا ومستدامًا في إنتاج الغذاء. فهي تعتمد على طرق طبيعية وتحافظ على التوازن البيئي، بعيدًا من المبيدات الكيميائية والأسمدة الصناعية. الفواكه والخضار، اللحوم، الألبان، والمنتجات المصنّعة العضويّة، توفّر غذاءً أكثر أمانًا وغنىً بالعناصر الغذائيّة، مع تقليل المخاطر الصحية
-
الألياف الغذائية: وسيلة طبيعيّة للوقاية من أمراض العصر
الألياف موجودة بشكل طبيعيّ في مجموعة واسعة من الأطعمة النباتية، مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليّات والمكسّرات. وعلى الرغم من أنها لا تُمتصّ كمصدر للطاقة، إلّا أنّ لها فوائد كبيرة لا تقلّ أهميّة عن العناصر الغذائيّة الأخرى.
هل تريد خدمة الخبر السريع؟
Push Notifications
يمكنك تعديل هذا الإعداد في أي وقت لاحق.
نعم سأفعل لاحقاً كلا